餐飲品牌爲保證品牌口碑，避免出現食品安全問題，對(duì)門店衛生、整潔度要求較(jiào)高。
1. 每次門店迎檢時此項指标均合格 ，而視頻巡檢抽查時很多門店卻不合格。總部希望能時刻監(jiān)督到垃圾桶是否及時蓋(gài)上。
2. 門店二樓的布局大部分爲包廂，包廂之間有一條長(zhǎng)過道 。總部規定這條過道均不能放置雜物 ，比如寶(bǎo)寶(bǎo)椅、菜架、貨箱 ，不但影響服務員上菜和店内整潔，若遇到火災等危急時刻還影響逃生 。
借助「帷幄數智空間 Whale SpaceSight」，總部即可設置規(guī)則，實現對(duì)門店的實時監控，有效杜絕巡檢盲區。
以雜物占道爲例，品牌可以設置這樣的規則：營業時間内通過攝像頭對店内過道區域每 5 分鍾檢測(cè)一次，當連續兩次識别到雜物在過道中持續擺(bǎi)放，則進行告警。
1. 設置AI規則
2. 管理者/店長(zhǎng)收到告警
3. 創建整改任務
4. 店長/店員及時整治
1. 保證廚(chú)房垃圾桶衛生，及時上蓋。保障過道無雜物擺(bǎi)放，提升整潔性和安全性；
2. AI 巡檢(jiǎn)無需人爲(wèi)抽查，提升檢(jiǎn)查效率 。
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